야채를 오래 보관하는 방법은 무엇입니까?다양한 야채를 냉장고에 어떻게 보관해야 하나요?이 기사는 당신을위한 것입니다.
1. 야채를 냉장고에 7~12일 동안 보관하세요.
야채마다 상하는 속도가 다르므로 대략적인 시간을 알면 야채가 상하기 전에 사용하는 데 도움이 됩니다.야채를 언제 구입했는지 기억하고 냉장고에 얼마나 오랫동안 보관했는지 기록해 두세요.
2. 야채를 다른 유사한 야채와 함께 보관하십시오.
냉장고의 Produce Saver 용기에 야채를 보관하는 경우 단일 과일 및 야채 보관 용기 안에 여러 종류의 야채를 섞지 마십시오.프레시 키퍼(Fresh Keeper)를 사용하지 않는 경우 뿌리채소, 잎채소, 십자화과(브로콜리, 콜리플라워 등), 골수(호박, 오이), 콩류 야채(녹두, 신선한 완두콩) 등 다양한 야채를 함께 보관하세요.
3. 시드는 야채와 썩는 야채를 습도통으로 분리해 주세요.
대부분의 냉장고에는 습도 수준을 조절할 수 있는 설정이 있는 고습도 서랍과 저습도 서랍이 있습니다.대부분의 야채는 습도가 높은 서랍에 속합니다. 그렇지 않으면 시들기 시작하기 때문입니다.이 서랍은 야채가 지나치게 축축해지는 것을 방지하면서 습기를 차단합니다.
저습도 서랍에는 대부분 과일이 들어가지만 토마토, 감자 등 일부 야채는 여기에 보관할 수 있습니다.
4. 상추, 시금치 등 잎채소는 건조한 상태로 보관하세요.
부패로 이어질 수 있는 박테리아를 제거하기 전에 잎을 헹구십시오.냉장고에 보관하기 전에 완전히 말리세요.느슨한 잎채소는 종이 타월로 싸서 밀봉된 봉지나 용기에 넣어야 합니다.
5. 아스파라거스를 손질한 후 젖은 종이 타월로 감싸주세요.
습기와 접촉할 수 있는 다른 야채와 별도로 밀폐 용기에 넣으세요.
6. 겨울호박, 양파, 버섯 등 뿌리채소는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
냉장보관할 필요는 없습니다.박테리아나 곰팡이가 자랄 수 있으므로 건조하고 직사광선을 피하세요.
7. 야채를 에틸렌을 생산하는 농산물과 멀리 두십시오.
일부 야채와 많은 과일은 에틸렌 가스를 생성하는데, 이로 인해 다른 많은 야채가 더 빨리 상할 수 있지만 일부는 영향을 받지 않습니다.에틸렌에 민감한 야채는 에틸렌을 생성하는 야채와 멀리 보관하세요.
에틸렌을 생산하는 과일과 채소에는 사과, 아보카도, 바나나, 복숭아, 배, 고추, 토마토가 포함됩니다.
에틸렌에 민감한 야채에는 아스파라거스, 브로콜리, 오이, 가지, 상추, 고추, 호박, 호박이 포함됩니다.
8. 야채를 씻어서 완전히 말린 후 냉장고에 넣으세요.
세척하면 야채 표면에서 박테리아 및 기타 오염 물질이 제거됩니다.야채를 종이 타월이나 카운터 위에 펼쳐서 말립니다.하지만 보관 용기 상자에 넣기 전에 완전히 건조되었는지 확인하여 과도한 수분으로 인해 야채가 상하지 않도록 하세요.
게시 시간: 2022년 10월 14일